Olivenoljeoppskrifter

Baccalá

The following is an excerpt. Baccalá betyr torsk på italiensk. Vår oppskrift er fra Calabria, en typisk sør-italiensk måte å lage "baccalao" på. Italienerne bruker klippfisk fra Norge. I denne oppskrifta har v
Les mer

Lasagne

The following is an excerpt. Når du først lager lasagne er det lurt å lage ei stor form. Lasagne kan varmes opp. Og denne oppskrifta er til 8-10 personer. Lasagnen holder seg godt noen dager i kjøleskap. Kan o
Les mer

Pasta med ragù

The following is an excerpt. INGREDIENSER:- 3 små eller to store løk- 2 små gulerøtter- 1 bit stangselleri- 1 hvitløksbåt- et laurbærblad- et lite glass rødvin- 200 gr kjøttdeig av svin- 200 gr kjøttdeig av ok
Les mer

Pasta alla carbonara

The following is an excerpt. INGREDIENSER, til 2 personer:- pancetta, bacon eller sideflesk- 3 egg- parmesanost, revet- en god pasta ca 100 gr pr person.- salt og pepper- fersk persille- olivenolje extra virgi
Les mer