Oregano, tørket

Ren oregano dyrket i Calabria, Italia. I det italienske kjøkkenet brukes mye oregano. Det passer godt til pastaretter og pizza, gjerne i kombinasjon med tomat og rødløk. Dryss noen korn oregano på gulosten, det smaker fortreffelig. Oregano brukes til mange kjøttretter, både til helt og malt kjøtt.

Vår oregano er dyrket uten tilsening av kjemikalier og handplukket av italienske jordbruksarbeidere. Vi blander inn ca 20% vill oregano plukket i samme områder. Denne er enda sterkere i smak og aroma.

Krydder beholder aroma og smak best på glass.