Beskrivelse
Pasta paccheri er laget av durumhvete – og med verktøy i bronse, som gir en helt spesiell god konsistens. Produsenten er Pastificio Falbo, en liten produsent med kun en ansatt, Domenico. Den lille fabrikken ligger like ved oss i Calabria. Et skikkelig håndverk med tradisjoner fra Calabria.