Rosmarinolje, økologisk

Beskrivelse

Rosmarinolje fra Gold of Italy er laget av økologisk oliven og ferske økologisk rosmarin fra Sør-Italia. Oljen er god på kjøtt og poteter.

Økologisk rosmarinolje

Ved framstilling av rosmarinoljen plukker vi rosmarin og oliven samme dag. Vi presser rosmarinen sammen med olivene, og ut kommer den nydeligste rosmarinolje med ekte smak av rosmarin.

Oljen er ikke tilsatt essenser.

Oljene kommer på spesielle og dekorative glassflasker som kan stables over hverandre. Sett dem gjerne synlig på kjøkkenet, så blir de brukt.

Noen dråper av denne smakfulle rosmarinoljen gjør det lille ekstra. Oljene er best å bruke crudo (rå), men er helt fin å steke i eller bruke i marinader.

Fra egen jord

Vi henter oliven og rosmarin fra gård i Scala Coeli i Calabria. Pressinga og resten av produksjonsprosessen skjer også på samme plass, før vi sender flaskene med etiketter til Norge.

Gold of Italy drives av norske Lise Løseth, hennes samboer Paolo Diletto og hans bror Francesco. Foretaket har base i Norge, men er altså et internasjonalt samarbeidsprosjekt.

På jordene ved Scala Coeli dyrker de lokale bøndene økologisk, og i den andre enden kommer olivenolje og andre produkter av høyeste kvalitet.

Et utvalg av produktene havner på det norske markedet, og du kan kjøpe dem her i nettbutikken vår. Er du i Midt-Norge, kan du også stikke innom et av våre utsalgssteder.

Slik kan du bruke rosmarinoljen

Vår olivenolje med rosmarin egner seg godt til

• Kjøttretter, både på hvitt og rødt kjøtt
• På ovnsbakte potetbåter